（吉隆坡18日讯）在吉隆坡心脏地带，还能找到一杯60仙的拉茶和40仙的印度煎饼吗？一顿早餐只需一令吉！

首相拿督斯里纳吉今日前往位于美丹端姑的UKHWA餐馆，品尝“一个马来西亚人民餐单”的午餐，该餐馆提供1令吉早餐和3令吉的午餐。

纳吉在国内贸易、合作社及消费部长拿督斯里依斯迈沙比利陪同下，到该餐馆享用“平民午餐”，鸡肉、蔬菜、脆饼和白饭，还有煎蕊和拉茶。

享用午餐之后，纳吉也前往UKHWA合作社旗下的慈善商店参观，用餐与参观行程约一个小时。

经常检查监督餐馆

依斯迈沙比利较后对媒体说，首相希望能够亲身品尝“一个马来西亚人民餐单”，了解其菜肴品质，他用餐后也称赞餐单的菜肴。

他说，别以为便宜没好货，该部将会经常检查和监督参与“一个马来西亚人民餐单”的餐馆，确保这些餐馆提供价廉物美的早餐和午餐。

“这项计划主要是让低收入的人也能吃饱，希望各界不要有负面的印象，认为这项计划的餐点没有品质。”

拉欣巴巴：薄利多销
3年前已推出廉价早午餐

经营这家餐馆的UKHWA合作社主席拿督拉欣巴巴说，该餐馆自从3年前已经开始推出“1令吉早餐”和“3令吉午餐”，所以今年贸消部于7月推出的“一个马来西亚人民餐单”后，该餐馆也参与这项计划。

他说，其实只要售卖的份量多，餐点的价格便宜，还是可以负担成本，一份餐点的成本约1令吉90仙（不包括员工薪资），一天出售500份即可，不过该餐馆平均一天售卖200份。

“以印度煎饼为例，一天可以出售800至1千片，一片的成本约25仙，1公斤面粉可以制作20片煎饼；拉茶的成本则是28仙至30仙，如果销售量很高，是可以负担成本的。”

他指出，该餐馆推出的“一个马来西亚人民餐单”，比一般餐点便宜约20%，足够缴付租金和员工薪资，并有一些盈余。

“除了美丹端姑，八打灵再也还有一家分店也有参与这项计划，一家店每天的销售额约有3千700至4千令吉。”

参与“一个马来西亚人民餐单”的餐馆将会提供便宜早餐和午餐，价格分别最高是2令吉和4令吉。

依斯迈：提早3个月达标
逾千餐馆提供“人民餐单”

依斯迈沙比利指出，参与“一个马来西亚人民餐单”的餐馆已经达到1千零4家餐馆，参与的餐馆类别包括各民族。

“沙巴和砂拉越的少数民族餐馆也有参与，不过最高价格是早餐2令吉50仙、午餐5令吉。”

他表示，该部将会在报章上刊登这些餐馆的名单，并且继续招揽更多的餐馆参与。

“我们的目标是在今年杪达到1千家餐馆，如今提早3个月达成目标，反应令人鼓舞，我们将会招揽更多餐馆。”

何子孟：开始时仅十多家
华人咖啡店参与破百

另一方面，马新咖啡茶叶联合总会长何子孟受询时说，“一个马来西亚人民餐单”开始推行的时候，只有10多家华人咖啡店参加，如今已经突破100家了。

他向星洲日报说，目前有1千家各族餐馆参与“一个马来西亚人民餐单”，当中约有10%是华人餐馆。

他说，这项计划对传统咖啡店而言是新概念，因此刚开始只有10多家参与，后来逐渐增加。