（吉隆坡9日马新社讯）26年前，诺莱妮阿末在白天是一名保险公司的职员，但在晚上，她就管理她那家庭式的面包生意，“诺莱妮企业”。

她在邻居家庭主妇的协助下，烘焙出各种传统马来糕饼与蛋糕。这些糕点专门供应办公室的咖啡厅与学校食堂。这项兼职收入让她每个月平均赚入4000令吉。

在这之后，诺莱妮的烘焙功夫获得了一名酒店厨师的赏识，这名厨师要求她为酒店厨房提供家庭式的糕点。很快地，其他的大型酒店、餐馆与超级市场也要求她这么做。诺莱妮的糕点也出现在太子世界贸易中心举行的巫统常年代表大会上。在那时候，她每个月的生意额已接近2万令吉。

当她不断地接获供应马来传统糕点与开斋节庆典的佳节饼干的订单后，诺莱妮决定辞去她的工作，全心投入她的生意。

转投佳节饼干生意

在1994年，诺莱妮投资2万5000令吉成立诺莱妮企业私人有限公司，并在双溪毛糯靠近巴也加拉斯夜市的一家店铺生产佳节式饼干。

较后，她公司生产的饼干在每年的斋戒月期间，都会出现在秋杰路与东姑阿都拉曼路的路边摊位上。她的公司在第一年的佳节内就赚入7万令吉。

公司的生意快速成长。她于1997年将公司迁移至八打灵县甘榜双溪柏龙的工厂区。但在一年后，因发生金融风波，公司的情况出现了巨大变化。公司的进展受到冲击，因销售额急速减少，诺莱妮被迫辛苦地维持公司的生存。但经济衰退最终还是导致她中止了公司的运作。

但机会总是会在最艰辛的时刻出现，为了糊口，诺莱妮在新山的安莎娜广场设立专门售卖她新鲜出炉的烘焙蛋糕与饼干的摊位。她的付出带来了巨大的成果，她很快地又取得了每日近1000令吉的销售额。

在接下来的4年内，她的糕点摊位生意蓬勃发展。在那时候，她也投入餐饮业，专门售卖各种口味的Laksa 面与马来传统美食。接着，她那位于雪兰莪州的饼干工厂也重新运作。这时，诺莱妮的两项生意已开始赚钱，饼干工厂在每个季节赚取15万令吉生意额；而在新山的生意则扩展至巴生谷地区与怡保，计有17个摊位。

走向全球市场

公司每月营业额在本地市场逐渐饱和后，开始停滞留不前。诺莱妮也开始计划进军海外。在2004年，她创立了全球饼干私人有限公司，也着手处理设计更美观的包装与公司正式的标志。

她也积极参加各种训练课程，包括参与由政府机构，如玛拉机构、马来西亚企业与发展部（MeCD）、联邦农粮销售局、马来西亚食品与农基工业企业财团私人有限公司(Komita) 主办的本地与国际商业宣传活动。

在参与国际推销活动如大马农业、园艺与农基旅游展、马来西亚国际清真产品展览会（MIHAS），及由马来西亚贸易公司在伦敦所主办的活动后，她的产品成功打入国际市场，包括在新加坡、汶莱、寮国、缅甸、柬埔寨、越南、英国、毛里求斯、非洲、尼日利亚、摩洛哥与迪拜。

诺莱妮的商机不断地出现，她在参与2006年马来西亚国际清真产品展览会的商业洽谈会时，一名来自哈萨克斯坦的代表有意与她展开商业伙伴关系。在这之后，造就了Atamekent Noraini的成立，其投资活动包括在哈萨克斯坦进行食物生产、牛奶与小麦农场生产，以及酒店与餐馆生意。Atamekent Noraini旗下的Astana Nura 餐馆是专门向哈萨克斯坦人推介各种马来西亚Laksa面美食餐馆。

与此同时，诺莱妮在国内的主要季节性生意销售额在2007年达到150万令吉，而在接下来的佳节，生意额很快地又取得了200万令吉的销售额。不断增加的出口加上新增的订单需要24小时不间断地生产活动，这需要更大的商店与更好的机器及配备来支撑。因此，在2008年，诺莱妮的全球饼干购买了两层式工厂与全自动式的烘焙烤炉。

诺莱妮的长子，全球饼干集团主席兼首席执行员希尔米艾芬迪告诉《马新社》：“虽然我们的烤炉可以每天生产3公吨的饼干，但因我们的生产线严重缺乏人力，导致烤炉只能进行一半的产量。”

诺莱妮的全球饼干是9家大马食品企业中，获马来西亚对外贸易促进机构邀请参与于6月举行的2010年纽约国际美食展(NYFFS) 的企业之一。

对该公司来说，有关3天的商业活动是进军美国人市场的完美跳板。该公司接获许多来自纽约唐人街商家的询问。此外，也包括来自中东、加拿大、巴拿马与约旦的商家的查询，他们都在寻找能满足他们国内市场对清真食品需求的来源。

如今，诺莱妮正策划着大蓝图，以便将这些国外商家的询问转化为订单。

土著企业家的参考书

诺莱妮是一本成功的参考书。她具有勤劳、坚定不移的斗志与努力、具远见、创新与接纳、及性情开朗的企业家特质，能将热情转型为宏愿，并将之变成成功的计划。

她的真正成功，让她赢得了马来商会的“2006年遗产奖项”。

她也在2007年赢得马来西亚国际清真产品展览会的“最有前途的企业家大奖” 及2007年马来西亚国际商会与工业(MICCI)的“马来西亚企业家出口市场品牌”组别的铜牌。

诺莱妮从乡村式工业发展到成为全球企业家过程所经历的艰难与打击经验，全都被国家生产力机构(MPC)记录在其主题为“转型、革新与伙伴关系的笔记”的书籍内以供人们参考。这本书籍已被视为是新晋土著企业家的参考资料。

诺莱妮集团旗下的公司

除了在哈萨克斯坦拥有的商业伙伴关系，诺莱妮稳健发展的公司还包括：诺莱妮企业私人有限公司（旗下包括“诺莱妮新鲜烘焙”、“诺莱妮Laksa 面天堂”与“诺莱妮面条”）；诺莱妮全球饼干私人有限公司（通过商业伙伴关系在巴淡岛与胡志明市运作）；诺莱妮市场私人有限公司；诺莱妮农场私人有限公司；诺莱妮冷冻食物私人有限公司；诺莱妮饮食私人有限公司，及集团外包公司Magnificent Solution。

为了确保诺莱妮全球饼干的产品继续维持其良好的素质，诺莱妮坚持其座右铭即：无添加剂、有机、受国际承认、先进的生产过程、回教产品、有营养、改良的食材及安全保障。

诺莱妮全球饼干私也是2000家参与于早前结束的大马国际农业、园艺与农基旅游展的农基企业之一。有关展览已于11月26日举行，于12月5日结束。

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