因意外而发明的不锈钢
信息来自：科普世界 · 作者： · 日期：06-03-2017
2014-07-18
“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。”科学发现有时会出现这样一种情况，为了发明某种东西，科学家常常实验千百次仍然毫无结果，而有时却无意中突然有所发现，有时甚至是在专门从事某一项研究时获得意外收获，从而导致一项新的发明。
不锈钢就是未列入研究课题而意外发明的。
第一次世界大战的时候，因战争的需要，不少人都把精力花费在研究枪支弹药上。英国有个叫布乎埃莱的人，就是专门研究如何减少枪膛的磨损，以延长枪的使用寿命的。
当时，因炼钢技术不高，英国生产的枪支的枪膛耐磨性能很差，有不少枪支因此而报废。军工部门为此非常着急，便下令给布利埃莱，要他专门研究枪膛的磨损问题，以提高枪支质量。
布利埃莱接受命令之后，迅速着手研究。他想，各种各样的金属，有各种各样的性能，如果把几块金属熔化为一块合金，也许它就不易磨损呢？他进行了多种实验，熔炼出各种型号的合金一一进行检测，结果都不理想。这使他很失望，然而又别无他法，只好仍用这种方法继续实验下去。
他每研制出一种合金，若发现不耐磨，就把它丢到实验室的一角。随着实验的进行，角落里的废物也不断增多，日积月累，堆满了实验室的一角。这些合金不仅碍手碍脚，而且散发出一股难闻的气味。布利埃莱决定打扫一下，便叫来几个人清除这些锈迹斑斑的废物。
清理的时候，助手突然发现了块锃亮的合金，上面毫无锈迹。布利埃莱接过这块合金仔细端详一阵，有些纳闷：“怪啊，这么多合金都成了锈铁疙瘩，唯独它却一点锈斑都没有，值得研究一下。”
他如获至宝，整天围着这块铁疙瘩打转。他多么希望这就是适合做枪膛的耐磨合金钢啊。然而，事与愿违，偏偏耐磨度并不高，有人认为它没有什么研究价值。
布利埃莱并没有因此而放弃对这块合金的研究。经过分析，他弄清了这块合金不生锈的原因，是因为里面含有一定量的铬。他把这块合金分析放在酸、碱、盐溶液里浸泡，合金毫无锈蚀痕迹，它当然更不怕水。经检验证明，铬合金钢是一种极好的不锈钢。
“不锈钢有什么作用呢？”布利埃莱想，“对，做餐具，真是太理想了。”很快，第一批不锈钢水果刀便问世了，深受欢迎。
没过多久，用不锈钢做的叉、勺、瓢等餐具便相继问世了。这类新产品一出现，立即受到消费者的青睐，开始只有高级餐厅及富贵人家使用，后来，很快就进入了普通家庭。
如今，不锈钢的用处更加广泛，从家庭用具到机械设备，从小巧玲珑的生活用品到豁然大物般的公共设施，到处都可以见到锃亮锃亮的不锈钢。
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