生活是一种态度

数十年前偶回霹雳金宝，在巴刹里吃到的炒粿条，碟子上铺著一片大叶，粿条的热气、香气随之散发开来；既有粿条香气，也有淡淡叶香，这是难得的视觉、味觉与嗅觉享受。
傍晚5时许，靠近湖边的瓦煲鸡饭档，已让炭火烧得辟啪作响，渐渐火红的火势上面架著20、30个瓦煲；须臾，饭香、肉香，夹杂著梅香咸鱼的香味，从瓦煲缓慢溢出……。
如此美味要买回山上和家人分享，把它裹在塑胶盒或保丽龙中未免太暴殄天物，而那种塑胶怪味又是难以忍受的。随手抽出带来的香蕉叶，就把香气四溢的饭裹在蕉叶中，抵家时饭香还伴和蕉叶的香味。
在城市或大都会生活，香蕉叶伴随食物香味的日子可能比较遥远，不过偶而周末、周日，在巴生火车站附近尝尝热腾咖哩淋在香蕉叶饭，用手抓起饭往嘴里送的滋味，也是人生一大享受。店家等待客人吃饱后，便把整片香蕉叶扔在垃圾桶里，省事又环保。
国内的摊贩都爱使用塑胶、保丽龙饭盒处理外卖食品，尤其这类物质包裹热食会释放有毒物质，即使食物多么美味，也绝不会打包！
台湾或很多国家已禁止这类产品的使用，这不仅照顾环境与消费人本身的健康，也更符合环保观念。台湾目前大量使用纸餐具，同时规定业者加以回收，餐饮业者更受促努力配合，清理残余剩饭以利回收。
台湾出现纸质即用即弃餐具纸杯后，垃圾场充斥塑胶、保丽龙餐具，释放戴奥辛等致癌物的情况已改善；然而，一些便当盒、纸杯涂上油蜡或PE塑胶模，不仅威胁健康，也使回收不易，更多的纸杯便当盒充斥垃圾场。
我国对餐饮业使用塑胶、保丽龙餐盒的管制还未开始，显然还有很大的进步空间。
人生中有无尽的美味，盛装在瓷器餐具、环保盒，或者在香蕉叶里品尝，抑或在释放毒质的保丽龙餐盒品品尝，这都决定于一个人的生活态度。长远来说，一个人的生活态度，也决定未来社会与环境是否依然美好！