马登 红树林 海产业的瑰宝
信息来自：星洲网 · 作者：李秀华 · 日期：25-04-2017
2014-05-19
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马登红树林，是马来西亚半岛面积最大的红树林，里头有着丰富的养分，用以滋养为数庞大的生命，它是海产养殖业的瑰宝。
生态保育推广工作者吴咏駩从台湾回来后的第一份工作，是加入湿地国际马来西亚担任环保组织计划助理，当时，他在瓜拉牛拉（Kuala Gula）住了两年。回想第一次在当地看见的整个河口是一望无际的红树，他惊讶地发现当地的红树林甚为壮观。
他曾在台湾成功大学念生物系时，参加过台湾红树林解说员培训，“虽然台湾的红树林面积不大，但是，却出了很多相关书籍，也培训了很多解说员。”
回来马来西亚后，经查资料，他才发现台湾的红树林面积只有3平方公里，然而，马来西亚的每一条河口都有红树林，只要是没有经严重破坏与开发的河口，面积绝对超过3平方公里。
他解说，这是因为马来西亚属于热带雨林气候，适合红树生长，光是西马的红树林面积就将近1000平方公里，但没有获得妥善的保护，导致许多红树林在发展之名下，随便就被砍伐掉。
红树林中文名称是由于红树科植物体内含大量单宁，当单宁在空气中氧化，其附着的枝干呈红褐色而得其名。此外，红树林的定义也来自生长环境：当海水涨潮时，若有植物被海水淹到树根还能存活，能在这种环境生长的，就称作红树。
虽然，含盐分的水对红树林本身并非必要条件，但可能因红树林具备耐盐的特性，含盐分的水会排除其它陆生植物，使红树林成为海岸、河口的优势植物。然而，这种环境并不多，因此红树的种类很少，全世界大约只有70种，马来西亚却占据了40种，而且，其面积是全世界排行第六大的国家。
不随意开发，是最好保育
超过400平方公里的马登红树林，由Kuala Larut与Sungai Sangga Kecil等河口构成，是马来西亚半岛面积最大的红树林。因距离海口远，加上绝大部份的红树林由人工种植，以致缺乏生态丰富性。
吴咏駩解说，当地对红树林最直接的利用是砍伐木材做桩或做成木炭，“将近300平方公里的红树被砍伐后再重新种植，以30年为一个周期。剩下四分之一的面积，则留做保育、研究、休闲、教学和作为种子库。”
马登红树林号称全世界管理系统最好，但却未必是保护得最好。他说，十八丁森林局在20世纪初开始拟定初步管理，到了五六十年代，每10年就拟定新管理策略以调整与评估红树林砍伐，根据森林局的评估数据，马登红树林每年单是火炭与打桩用的木材就带来3000万令吉利润，然而，这仅是额外收入。
很多人认为，红树林最大的功能在于防风挡浪，所以，2004年亚齐海啸后，人们开始提倡红树林保育计划，开始种起红树来，但吴咏駩认为这功能性其实不强，而栽种红树只是一种环境意识的功效，缺乏实际功能。
“马来西亚有很多红树，树苗到处漂流，只要到了适合的地方很自然就能生长下来，然而，在不适合的环境刻意种植红树却无法生长。”他认为，不随意开发红树林，就是最好的保育行动。
红树林丰富 海产养殖业
实际上，红树林并不适合生长在大风大浪的地方。他解说，马来西亚在西南季候风吹起时，因苏门答腊的地理位置刚好阻挡了大风浪，导致河流带来的细泥留在海岸边，西海岸一带则比较肮脏，相对的，也较适合红树林生长。这也是东海岸红树林面积不大的原因，相反的造就了沙滩生态。
红树林保留了河流上游的细泥的营养，滋养了河床的生物。生长在水道、河口的红树林，其枯枝落叶会分解成为有机物质，这些有机物质是鱼、虾、蟹、贝的食物。此外，红树林的树荫会吸引鱼、虾、蟹、贝来到树下居住休息，渔民捕鱼时，收获量也就跟着增加。
由此可见，红树林是一个生机蓬勃的生态环境，小至浮游生物，大至甲壳动物、鱼、蟹、鸟类等，都在这一个依赖红树林的食物链中。正因为红树林最大的功能在于丰富海产养殖业，每年，马登红树林为海产养殖业带来2亿3000万的收入！
造就十八丁蓬勃炭业
尽管火炭与打桩木材并不是主要的营利来源，马登红树林却实实在在的造就了十八丁蓬勃的炭业发展。当地共有348座炭窑，且每座炭窑都有执照。这里的炭，还外销到日本。
每年，马登红树林将有8平方公里的红树林会被砍清。十八丁森林局倾全力管制境内红树林，杜绝对幼小红树的滥砍盗伐。因此，这里的窑主都得事先向十八丁森林局申请准证，并进入特定的红树林区砍伐树木。
最常用来烧成炭的红树，是“Bakau Minyak”、“Bakau Kurap”，因此，重新播种的也是这两种。作为建筑用材和木炭的红树林，管理工作如下：第30年：完全砍伐管理范围内的所有红树，用以制作木炭。河道旁保留3公尺缓冲区，防海水侵蚀。
第1至3年：控制杂草、栽种幼苗、补种死亡的幼苗。
第15至19年：择伐。选择一棵生长良好的树，以1.2公尺的木材为半径，砍伐范围内的其他树木，以增加树间的距离，使得剩下的树木有足够的成长空间。砍下的木材可用作建筑等。
第20至24年：第二次择伐。选择一棵生长良好的树，以1.8公尺的树木为半径，砍伐范围内的其他树木。
第29年：调查红树生长状况，估计产量。
用红树桐熏出木炭
34岁的王鸿喜，是其中一个窑主。他解说，一艘船每趟载出来的红树林木材是9090公斤，红树木被砍伐下来后，工人得先送回炭窑剥皮，接着以直立的方式摆进窑里。每座炭窑里的木材大约可直立1300根，每一根木材下方都要用小砖块垫高，作用是让热气循环，留下空间排出水蒸气，没有砖块的话，底部的木材就会熏成碎炭。
炭，不是直接用火烧成，而是利用窑火与热气将木材的水蒸气蒸发而成。炭窑要留下一个窑门，才开始起火熏木材。先用大火熏10至15天，热度约240度左右。
接着是约85度的中火，这时木材里头的水蒸气会越来越少。
炭窑旁，有管子，有蓝色塑胶桶，桶里盛装着的液体，是从排放的废烟气中通过冷凝作用提取的木醋液。王鸿喜解说，这些液体在工友们不小心烫伤的时候，只要将手浸入其中就不会起水泡。此外，木醋液对于割伤有立即止血的效果。
木材开始转变成炭时，颜色会渐变成粉红色，待木材完全没有水蒸气转为炭时，则是半透明的蓝色。然后才转小火慢熏，全程大约一个月。
炭业规则多，窑主须遵守
王鸿喜强调道，窑火必须24小时燃烧，否则，木材就会在窑里面自动烧起来。
到了最后步骤，才封窑熄火，让原木在里头慢慢炭化，自然冷却。经过十几天的冷却后，就可敲破封死窑门的黄泥小门，取出火炭。
炭窑里的每根木材，森林局规定不能超过5尺3吋长，否则将以每根计算来罚款，第一次是10令吉，第二次是20令吉，第三次是40令吉，一旦出现在黑名单，就会影响每10年一次的执照更新。
每一座炭窑每年获森林局分发2.2公顷的红树林砍伐地，在限定的面积上作业，是为了避免过度砍伐。此外，窑主还要遵守的，包括炭窑规格，由2万4000块砖堆砌成的炭窑，其高度则规定在直径6.7尺。每年，他的3个窑可以分别出产10至12次的炭，每出一窑炭就要呈报11吨的税。
听王鸿喜说，从炭窑中完整出来的5尺3吋木炭，在市场上才能卖得好价钱，否则，价钱会相差三四倍左右。而熏不透的炭，人们称“黑金”，里头还有木材的成份。华人觉得好意头，所以在中元节时可以标价十多千，带回家里摆放。
图：黄冰冰
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