23/06/201817:49

（吉隆坡23日讯）人力资源部长古拉澄清，禁止外劳掌厨政策乃建议阶段，政府在执行这项新政策前，会聆听利益相关者的意见。

他说，该部未就禁止外劳掌厨一锤定音，况且有关政策只在建议阶段，禁令也只针对本地食肆。

他今日受网络媒体《透视大马》询问时强调：“你不可能要求法国餐馆聘请本地厨师，显然的，那些餐馆需要聘请熟悉相关料理的厨师。”

他也点名小贩档口、印裔穆斯林餐馆（嘛嘛档）和咖啡店都是本地餐馆，因此应只聘请本地厨师掌厨。

“我们希望能在不久的将来落实这项政策。”

他说，禁止外劳在本地餐馆掌厨的建议，也符合希望联盟其中一项竞选宣言，即减少对外劳的依赖。

《希望宣言》承诺在首届执政限期内，把国内外劳人数从600万人，减少至400万人。

昨天，古拉透露，政府将从明年1月1日起，全面禁止餐馆和食肆业者聘请外劳掌厨，引起哗然。