甜美巧克力 产业靠童工支撑
信息来自：http://www.stormmediagroup.com · 作者：杨芬莹 · 日期：31-10-2014
2014-02-15
今天是情人节，收到巧克力了吗？没有也别难过，因为那些甜滋滋的巧克力，有很大机会是出自奴役童工的血汗农场或工厂，精致巧克力甜点的背后，其实包含了无良企业的残酷，或者不吃也罢。
制作巧克力的原料可可豆，每年收成2次，产量最大的地区是非洲象牙海岸，靠近赤道的西非国家，穷困偏乡家家户户种植的可可树，每年供应全球超过1/3的可可豆需求，采收时期农家忙着剖开比橄榄球略小的熟黄豆荚，剥出颗颗可可豆，尽力满足巧克力爱好者无止境的渴求，却可惜无法以此脱离世代沿袭的贫穷，连维持基本生活所需都困难。
80万童工撑起来的可可豆经济学
从可可豆到巧克力棒等终端零售产品，整个产业链全球年产值高达1100亿美元，处于产业链最底层的种植者，虽然无可取代，但扣除多层次中间商、加工业、出口业者的利润，获利极为稀薄，仅能分得产品最终售价的6％。
因次，象牙海岸国内350万可可豆相关从业人员，平均每人GDP（GDP per capita）不到1000美元，且诸多技术低、劳力密集的环节，其实世世代代是大量童工的奴役成果，因为，便宜童工才能舒缓最上游产业的收入困境，残酷现实早已成为当地系统文化，目前产业普遍雇用童工，数目估计高达80万。
11岁从早逝父亲手中继承2公顷可可园的吉恩（Jean），就是其中一例。他努力工作7年下来，什么都没攒到，逐年调涨豆子价格不敌通货膨胀。他接受美国有线电视新闻网（CNN）访问时承认：“日子很苦，我很勇敢但实在需要帮忙。”家庭果园根本入不敷出。
越帮越穷？跨国食品厂的援助策略
独占产业7成利润的食品加工厂，在商言商，在意的仅止原料稳定性。
在86个国家拥有486个巧克力制造厂的龙头企业雀巢（Nestlé），在象牙海岸拥有很多农村的效忠，集团“大方”资助23所学校，但是对于终止童工、推广教育等等偏乡振兴方式，宁可置身事外。
集团全球营运长罗培兹（José Lopez）受访时表示：“为了帮助种植可可的农村提高生活水准，公司要成为这个持续壮大产业的永续供应商。”打算4年内在象牙海岸多重1200株可可树，好在10年达到1.2亿美元的业务成长目标。
长期关注欧洲可可豆公平交易的荷兰社运人士范登（Antonie Fountain）认为：“企业讲的永续发展，其实是永远买得到可可豆。”农夫遭遇的病虫害、贷款、价格与贫困问题，根本不在企业考虑范围。
象国政府2012年起强行推动最低薪资策略，换算每公斤增加1.5美元成本，虽然不多，至少可能脱贫。不过，跨国企业自我为中心的采购策略，逼得越来越多的可可农铲掉可可树，改种获利更好的橡胶树，西非可可豆产能逐年下滑。
毕竟对于这些依赖可可豆维生的贫农来说，他们农作辛苦一辈子，让那些从未造访当地的食品商，制造他们一辈子没看过也吃不起的巧克力棒，如果无法维生，又有什么意义？
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