观赏鱼小兵立大功
信息来自：渔业署 · 作者：侯彦隆 · 日期：19-12-2013
民国102年12月19日
全球贸易概况
全球观赏鱼零售市场预估约 60 亿美元，根据联合国粮食及农业组织 (FAO ）估计，观赏鱼整体产业及其附属水族器材等产业所带动之总产值，推估高达 150 亿美元。在国际贸易市场上，每年亦有超过 4,000 种与 1,400 种之淡、海水观赏鱼与相关水生物种流通频繁，目前就有超过 100 个国家，提供庞大种类与数量的淡、海水观赏水族物种来源，在贸易市场上交易流通 (Whittington and Chong, 2007 ）。
综观全球观赏鱼市场，以淡水观赏鱼而言，有 90% 可利用人工繁殖技术养殖， 10% 来自野外采捕，主要有花鳉科、加拉辛科、小型鲤科、慈鲷科、鲇科等，其中孔雀鱼及霓虹灯占全球观赏鱼市场的 25% 以上。而海水观赏鱼中，则有 95% 由野外采捕， 5% 由人工繁殖所育成，主要有雀鲷科、盖刺科、蝴蝶鱼科、刺尾鲷科、软体动物等。
全球观赏鱼产业国际贸易，主要的进出口国家分别为欧洲与亚洲地区，因属活生物贸易，在国际贸易上完全仰赖空运，因与各贸易国家间整体经济发展的差异，可区分为贸易国家 ( 美国、新加坡、日本及德国）与养殖国家 ( 西班牙、捷克、马来西亚及泰国）。
目前全球成功发展设置转运站之国家城市除新加坡外，尚有德国法兰克福、美国佛罗里达州的迈阿密，新加坡因地理位置优异，亚洲主要的观赏鱼养殖国家均位于其邻近，又新加坡国际航空公司与樟宜国际机场强大的空运条件，加上当地政府在产业政策方面的重视，使新加坡成功发展为全球观赏鱼贸易转运站。
我国观赏鱼贸易概况
台湾水土资源有限但拥有绝佳之气候与地理条件及技术优势，适合发展观赏鱼产业，加上产业群聚、分工精细、供应链完整且交货快等，尤其台湾邻近中国大陆，伴随经济持续发展所引发之庞大市场需求，台湾较新加坡更为接近大陆市场，正是积极发展观赏鱼之契机。因此，农委会已将观赏鱼纳入“精致农业健康卓越方案”之重点发展产业。
台湾观赏鱼繁养殖场主要集中于彰化以南至屏东一带，各地依据气候条件与水质状态，与相关环境设施及管理方式不同，分别培育多种类之淡水与半淡碱水观赏鱼。
目前全台湾地区有超过 250 家养殖场，总养殖面积约 220 公顷 。本地成功繁殖并具稳定供应国、内外市场之淡水鱼种超过 400 种、海水观赏鱼种超过 30 种。养殖的种类以来自东非三大湖的非洲慈鲷最多 (33% ），其次为南美慈鲷，占总产值 20% ；另外同属南美慈鲷的血鹦鹉，占总产值的 25% ，是台湾 最具代表性的 观赏鱼种， 引领多变的国际市场落实了台湾“慈鲷王国”的美誉。 近年由于微型观赏水槽与生态化饲养的流行趋势，观赏虾的饲育逐渐崛起，且观赏虾相较其他观赏鱼体积小，运输成本较低，业者利润空间较大，国内已有许多业者开始调整观赏虾的繁养殖种类与技术，以争取更大利润空间。
观赏鱼产业自 98 年纳入精致农业建康卓越方案后，经农委会积极辅导，历年观赏水族活体产值为 98 年 8.32 亿元、 99 年 11.3 亿元、 100 年 12.9 亿元，如加计周边产业 ( 饲料、鱼缸、马达、过滤器及灯光等）产值 98 年 21 亿元、 99 年 31.6 亿元、 100 年 38.92 亿元，呈现稳定的成长。
近 3 年观赏鱼出口，以美国为最主要出口国 (30% ），其次为新加坡 (20% ）及香港（ 10% ），美国为观赏鱼消费与贸易大国，新加坡则为亚洲地区主要出口国，国内部分观赏鱼则由新加坡再转进欧盟部分国家。近 3 年出口值为 98 年 2,698 千美元、 99 年 3,011 千美元、 100 年 2,895 千美元， 100 年度因国际市场笼罩在欧债风暴下，非民生必需品的观赏鱼外销出口亦受到冲击，出口值衰退了 4% ，但国内业者也积极调整因应，逐渐转进观赏虾的生产与出口，使出口单价不因经济景气问题而衰退，反而使出口单价提升到每公斤 30.87 美元，成长了 17.5% ，展现精致农业的推动成果。
政府辅导措施
观赏鱼产业具有高附加价值、高技术层次、高关联产业性及低水土依赖性，符合台湾现阶段产业需求，且国际市场潜力无穷，目前政府有下列 4 大辅导措施：
( 一） 政府积极投入研发，提升产业竞争力
农委会水产试验所为协助精致农业所列观赏鱼产业，以“ 卓越农业－ 领先科技研发，打造卓越农科岛 ”为愿景，成立观赏鱼研究团队，目前已开发 观赏鱼长程包装运输技术及建立公子小丑等 15 种海葵鱼、拟刺尾鲷 ( 蓝倒吊 ）等 2 种刺尾鲷鱼及黄尾蓝雀鲷等 11 种雀鲷鱼之量产技术，协助产业开发新兴养殖种类，及协助延长外销活体鱼运输时间，以强化国际竞争力。
( 二）建构产业聚落，设置外销物流中心
农委会在 屏东农业生物技术园区设置亚太水族营运中心，建置 研发物流区、进出口海关、防疫检疫站等 ， 未来设置完成后将可结合 研发、检疫、包装、及行销等一贯作业 ，形成以外销出口为导向的产业聚落， 现 已有英光公司等 12 家企业获准进驻，相信在这些辅导措施推动下观赏鱼产业未来更可大步发展，提高渔民、水族业者所得及更好生活品质。
( 三）加强产业辅导，健全产业环境
由渔业署整合国内 养殖业、饲料业及器材等周边产业， 办理观赏鱼博览会，自 98 年起已连续 3 年举办观赏鱼博览会，累计参观人次达 37 万人次，现场零售金额累计达 9,529 万元，另外办理相关产业调查与中卫体系辅导，协助业者产业经营。
( 四）扩展市场行销，提升外销竞争力
持续辅导业者参加海外展售拓销，如 荷兰锦鲤展、德国杜伊斯堡七彩神仙鱼展、德国纽伦堡水族展、中国国际宠物水族展及新加坡 AQUARAMA 国际水族宠物展，业者也以优异的实力获奖增加曝光，提升外销竞争力。
此外渔业署与防检局为协助产业发展与外销出口，本（ 101 ）年度亦补助台湾大学、海洋大学及屏东科技大学，办理“ 新品种淡水观赏虾开发研究 ”、“ 功能性观赏鱼饲料之研析 ”、“ 观赏鱼分子育种技术研发 ”、“ 建立观赏鱼认验证制度研究 ”、“ 国内观赏鱼类疾病调查防治及用药安全之研究 ”、“ 国内重要观赏鱼与观赏虾病毒性疾病之流行病学研究与调查 ”及“ 国际观赏水族生物贸易流通与检疫之研析与改进 ”，期望结合产官学研各界的力量，使产业更蓬勃发展，使外销出口能再创佳绩。
表 1 全球观赏鱼贸易及养殖主要国家
|
貿易國家 |
美國 新加坡 日本 德國 |
養殖國家 |
西班牙 捷克 馬來西亞 泰國 |
表 2 近 3 年观赏鱼产业产值及出口统计
|
年度 |
水族活體產值 ( 億元） |
整體產業產值 ( 億元） |
水族活體出口值 ( 千美元） |
平均出口單價 ( 美元 / 公斤） |
|
98 |
8.32 |
21.00 |
2,698 |
23.84 |
|
99 |
11.30 |
31.60 |
3,011 |
26.27 |
|
100 |
12.90 |
38.92 |
2,895 |
30.87 |
资料来源：国立高雄海洋科技大学及关税总局贸易统计资料
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