一、棕榈油现货市场情况
（一）棕榈油是全球最大植物油品种
棕榈油是全球产量最大、国际贸易量最大的植物油品种。2019年全球棕榈油产量近7302万吨，较2009年的4638万吨增长57%。棕榈油的主产国是印度尼西亚和马来西亚，两国产量占全球产量的85%左右，印度尼西亚产量占全球产量的57%。

（二）中国是棕榈油进口和消费大国
全球棕榈油消费呈增长态势，由2009年4422万吨增至2019年的7162万吨，棕榈油的主销国是印度和中国等国家。中国是世界第二大棕榈油进口国，第三大消费国。近两年，中国棕榈油消费增长较快，2019年消费量为646万吨，创近十年新高。中国棕榈油完全依赖进口，其中60%来自印尼，30%来自马来西亚。印尼和印度是世界最大的棕榈油消费国，2019年两年的消费量分别达到1275万吨和1019万吨，分别较2009年增长145%和77%。