新机器一天操作16小时 筛选6千公吨囤积米
信息来自：星洲网 · 作者： · 日期：04-03-2015
2015-02-14
马来西亚玻璃市Dibuk米较已启用新机器，一天16小时操作，筛选囤积已3年的6千零29公吨稻米，将已损坏、变质的稻米淘汰。
预计6月完成筛选
Dibuk米较执行董事依兹林慕海兹说，目前平均一天可加工约70公吨稻米，预计6月可将这批稻米完成筛选、加工及重新分等级的程序。
他解释，筛选过程主要是淘汰已经变质的稻米，也就是我们肉眼所见，从白色变成深黄色的稻米，仍可使用的稻米则会再加工，并分划为ST15等级稻米。
他说，国家稻米公司（BERNAS）已先把该米较内，所储存的上一季2千429公吨稻米载走，目前剩下最后71公吨，该米较希望国家稻米公司将会遵守承诺，每个星期定期到该米较收集已囤积3年的逾6千公吨稻米。
双方共承担损失
“我们每天都在进行稻米筛选程序，耗时约3个月，同一时间，国家稻米公司也不间断，每週载走约350公吨稻米，那么将会在6月可清空原本堆满稻米的米仓了。”
询及早前经过加工后会有约1千公吨米被淘汰的损失，依兹林慕海兹说，国家稻米公司在农业及农基工业部秘书长拿督莫哈末阿里夫前去巡视后，双方已达成协议，共同承担这项损失。
他说，当时国家稻米公司已经口头承诺，会将全数收购这批6千029公吨稻米，损失也将是双方以对半分配来承担。
依兹林：白米如红酒存越久越好
依兹林慕海兹形容，白米犹如红酒，储存得越久，品质就会越好，前提必须是确保正确的储存方式，否则有过多的水份渗入稻米中，就会造成稻米变黄。
他说，这种情况就是如大家所见，储存3年的稻米之中，有变黄的稻米，但那些还未变色的白米，依然保持原来的品质。
对于人们担心吃了这批稻米后，会影响健康，他派定心丸，并解释这只是人们的既定观念，也是大家对白米的缺乏认知，而出现的想法。
当然，依兹林慕海兹说，从收割、加工到包装，最佳期限是3个月，不过如果经过加工后，未能立刻进行包装，继续囤放在米仓裡，只要经过妥善处理，白米的质量并不会受太大影响。
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